Surgélateurs spirales

Les surgélateurs spirales sont des systèmes à haut rendement permettant de surgeler de grands volumes de produits sur une surface réduite. Ils sont largement utilisés pour les produits de la mer, la boulangerie-pâtisserie, la viande, la volaille, les crèmes glacées, etc.

La capacité de surgélation va de 250 kg/h à 3 000 kg/h.

Isolation

L’enceinte est isolée par des panneaux sandwich polyuréthane de 120 mm, qui peuvent être fournis avec des parements en acier inoxydable selon l’application.

Convoyeur
Options de bande en treillis inox haute résistance ou en PVC.

Évaporateur
Évaporateur en alliage d’aluminium, à tubes et ailettes en aluminium faiblement espacés, pour un échange thermique efficace.

Armoire de commande
Armoire électrique de commande en acier inoxydable, avec commande par relais, automate (PLC) ou écran tactile.

Sécurité
Le convoyeur fonctionne sur inducteur et est équipé d’un variateur de vitesse et d’un bouton d’arrêt d’urgence.