تنفذ Teknofrost غرف إنضاج الموز التي توفر الطريقة الأكثر جدوى من حيث التكلفة لإنضاج الفاكهة. ويعتمد الإنضاج على غاز الإيثيلين في غرف محكمة الإغلاق يُتحكم فيها بدرجة الحرارة والرطوبة وتركيز الإيثيلين، وهو مناسب لمعظم الفواكه كالموز والمانجو والبابايا. ويعمل الإيثيلين كهرمون طبيعي ولا يشكل أي خطر على الصحة؛ إذ يحوّل لون القشرة من الأخضر إلى الأصفر ويساعد الفاكهة على الاحتفاظ بحلاوتها ورائحتها، مما يضيف قيمة إلى المنتج.
تطبيقاتنا
- دوران هواء عالٍ ودرجة حرارة متجانسة للمنتج
- تحكم دقيق في درجة الحرارة والرطوبة
- أبواب مقطعية أوتوماتيكية محكمة ضد تسرب الهواء
- نظام حقن الإيثيلين
- مراقبة وتسجيل محوسب طوال فترة الإنضاج
- مبردات وأنظمة تبريد مصممة لتقليل فقدان رطوبة المنتج إلى الحد الأدنى
- أنظمة تحميل بطابق واحد أو طابقين أو ثلاثة طوابق